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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 1
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Solha Grelhada com Molho Branco
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Ingredientes
  • 4 solhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • salsa
  • açúcar

Preparacao
  1. Tempere o peixe com sal e pimenta. Pincele as solhas com o azeite e grelhe durante 6 a 8 minutos. Coloque numa travessa e mantenha quente. Misture o iogurte natural com a maionese, a mostarda, as natas e o sumo de limão. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Sirva a solha com este molho. Decore o prato com a salsa.

 

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