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Agosto 15, 2011 | Visitas: 8
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Solha no Forno em Cama de Batata
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Ingredientes
  • Postas de Solha q.b.
  • Batatas cortadas em rodelas q.b.
  • 1 Cebola cortada em rodelas
  • Azeite q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Sumo de 1 limão
  • Sal q.b.
  • 1 Cubo de caldo de peixe desfeito
  • Hortelã da ribeira q.b.
  • 100g de margarina

Preparacao
  1. Tempere as postas de solha com sal, alho em pó e o cubo de caldo de peixe, e deixe marinar no mínimo 1 hora.
  2. Cubra o fundo de uma travessa com azeite, disponha as rodelas de batatas e salpique com umas pedrinhas de sal.
  3. Por cima das batatas coloque as postas de solha e regue com a marinada do peixe.
  4. Por cima espalhe as folhinhas de hortelã da ribeira e a margarina em pedacinhos.
  5. Leve ao forno e vá verificando a cozedura.
  6. Acompanhei com arroz de espinafres.
  7. Bom Apetite

 

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