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Junho 13, 2011 | Visitas: 4
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Sonhos de Maçã
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Ingredientes
  • para 6 pessoas:
  • •260 g de farinha
  • •1 maçã
  • •6 ovos
  • •50 g de margarina
  • •1 pau de canela
  • •4 dl de água
  • •Óleo para fritar
  • •Açúcar e canela para polvilhar

Preparacao
  1. Leve ao lume um tacho com a água, o pau de canela e a margarina e deixe ferver.
  2. Junte a farinha peneirada e, sem tirar o tacho do lume, mexa bem até a massa se descolar do tacho.
  3. Retire então do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer um pouco.
  4. Junte depois os ovos à massa, um a um e batendo sempre até ficar com uma massa lisa.
  5. Descasque a maçã, retire-lhe as sementes, corte-a em pequenos pedacinhos, junte-os à massa e envolva muito bem.
  6. Deite pequenas porções de massa em óleo quente e deixe fritar até triplicarem o volume.
  7. Retire, deixe escorrer e polvilhe com açúcar e canela.
  8. Repita a operação até terminar a massa e sirva os sonhos mornos.

 

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