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Agosto 1, 2010 | Visitas: 2
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Sopa creme de batatas
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Preparacao
  1. Cozinhe ½ kg de batatas por 10 minutos na pressão, descasque e esprema.
  2. Reserve a água. Refogue em 2 CS de óleo: 2 gomos de lingüiça de porco, sem
  3. pele, desmanchada, 1 ou 2 tomates sem peles picadinhos, 1 cebola ralada.
  4. Acrescente a batata espremida e batida no liquidificador com a água em que foi
  5. cozida, 1 folha de louro e sal a gosto. Ponha mais água se necessário. Deixe no
  6. fogo mais alguns minutos, mexendo para não grudar. Polvilhe salsinha e sirva.

 

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