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Agosto 1, 2010 | Visitas: 22
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Sopa creme de beterrabas
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Preparacao
  1. Cozinhe, na panela de pressão, por 20 minutos, 4 beterrabas. Bata-as, com a
  2. água no liquidificador e 1 tablete de caldo de galinha, 1 CS de sal, 2 CS de suco
  3. de limão, pimenta a gosto, ½ cc de noz-moscada. Refogue 1 cebola ralada em 1
  4. CS de manteiga e despeje a beterraba batida. Engrosse com 2 CS de farinha ou
  5. maisena diluída em água fria, mexendo até borbulhar. Na hora de servir,
  6. acrescente 1 lata de creme-de-leite.

 

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