Home » Sopas / Cremes » Sopas » Sopa-creme de espinafre


Dezembro 3, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Sopa-creme de espinafre
Autor: 
 

Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de manteiga -l dente de alho picado –
  • l cebola picada fino –
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo –
  • l maço de espinafre lavado e picado –
  • sal e pimenta-do-reino – tempero pronto de sua
  • preferência – torradas

Preparacao
  1. Derreta a manteiga numa panela grande e doure o alho. Junte a cebola e refogue até que murche. Dissolva a farinha em 2 litros de água e acrescente à panela. Deixe ferver por 5 min e junte o espinafre. Tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero pronto a gosto e cozinhe por 1 h. Depois disso, bata no liqüidificador e passe pela penei­ra. Leve de volta ao fogo e aqueça a sopa até levantar fervura.Sirva-a bem quente, acompanhando com torradas.
  2. Observação: Esta sopa pode ser utiliza­da como caldo básico para outras sopas ou mesmo para um delicioso risoto.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com