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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Sopa de Abóbora
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Ingredientes
  • 500 g de abóbora em
  • cubos
  • 250 ml de leite
  • desnatado
  • 2 colheres (sopa) de
  • arroz cru
  • 1 colher (sopa) de
  • margarina light
  • 2 tabletes de caldo
  • de carne
  • 1 copo (requeijão) de
  • água fervente
  • ½ xícara (chá) de
  • purê de tomate

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 230,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: BAIXO
  4. Numa vasilha refratária funda, coloque a abóbora, o leite
  5. e o arroz. Leve ao microondas em potência alta por 10 a
  6. minutos, ou até que estejam macios. Mexa a cada 4
  7. minutos. Coloque a mistura no liquidificador e junte água,
  8. se necessário, para formar um purê. Coloque a margarina
  9. em um refratário e leve ao microondas por 1 minuto em
  10. potência alta. Adicione o purê de abóbora, o caldo de carne
  11. dissolvido na água e o purê de tomate, misture muito bem
  12. e leve ao microondas por mais 5 a 7 minutos em potência
  13. alta. Sirva bem quente.

 

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