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Agosto 12, 2010 | Visitas: 1
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SOPA DE ABÓBORA COM NOZ-MOSCADA
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Ingredientes
  • 1g de noz-moscada1
  • 500g de abóbora2
  • 10ml de azeite3
  • 5ml de tempero verde da Dina
  • 240ml de caldo de galinha
  • 1l de água
  • 120ml de leite
  • 0,5g de pimenta-do-reino4
  • 1g de sal

Preparacao
  1. Em uma panela colocar a abóbora em pedaços, o sal, o azeite e o
  2. tempero verde. Refogar. Acrescentar o caldo de galinha e o leite. Cozinhar até
  3. bem mole. Passar pelo liquidificador. Devolver à panela e acrescentar a nozmoscada.
  4. Na hora de servir colocar a pimenta-do-reino.
  5. Myristica fragans (Myristicaceae)
  6. Cucurbita moschata (Cucurbitaceae)
  7. Olea europaea (Oleaceae)
  8. Piper nigrum (Piperaceae)

 

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