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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 2
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Sopa de Batata de Florianópolis
Autor: 
 

Ingredientes
  • Tempo
  • de preparo: 90 minutos
  • Uma sopa simples é muito saborosa,
  • combina batatas e cebolas.
  • 5uni batatas grandes
  • 2uni cebola grande
  • 1csp banha de porco
  • 3csp fubá de milho
  • 2l caldo de carne feito com 4 tabletes de
  • caldo de carne
  • 1molho salsa
  • sal
  • e pimenta-do-reino a gosto

Preparacao
  1. Descasque
  2. as batatas, corte em cubos médios a pequenos e cozinhe em água com sal a gosto.
  3. As batatas devem estar firmes, mas não muito duras.
  4. Em uma
  5. panela, derreta a banha e doure as cebolas picadas. misture o fubá e deixe
  6. dourar em fogo forte.
  7. Despeje o caldo de
  8. carne e mexa para engrossar um pouco. Abaixe o fogo, misture a sopa com as
  9. batatas e com a salsa picadinha. Deixe ferver por 10 minutos e sirva bem
  10. quente.

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