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Janeiro 17, 2011 | Visitas: 37
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Sopa de batata
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Ingredientes
  • •650 g de batatas
  • •2 cebolas
  • •2 alhos
  • •0,5 dl de azeite
  • •20 g de coco ralado
  • •2 dl de leite de coco
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Corte as batatas, as cebolas e os alhos aos pedaços. Refogue no azeite, junte água e deixe cozer lentamente.
  2. Quando a batata estiver cozida, tire o preparado do lume e triture. Volte a levá-lo ao lume e torre o coco.
  3. Tempere e adicione o leite de coco. Deixe ferver um pouco. Por cima, espalhe coco ralado torrado

 

 

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