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Janeiro 17, 2011 | Visitas: 6
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Sopa de carne
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Ingredientes
  • •1 cubo de caldo de carne instantâneo
  • •2 tomates picados
  • •1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • •1/2 couve lombarda cortada em juliana
  • •180 g de carne de porco picada
  • •1 gema
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Leve um tacho ao lume com um litro e meio de água, o cubo de caldo de carne, o tomate e a polpa. Quando levantar fervura, adicione a couve e deixe cozer, em lume brando. Tempere a carne picada, junte a gema, mexa e faça almôndegas. Adicione-as à sopa e deixe cozer. Rectifique e sirva.

 

 

 

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