Agosto 30, 2009 | Visitas: 4
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SOPA DE CEBOLA
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Ingredientes
  • 1 kg der cebolas inteiras
  • 1 xícara de cebolas picadas
  • 1 xícara de farinha de arroz integral tostado
  • 3 colheres de sopa óleo de girassol

Preparacao
  1. Corte as cebolas inteiras em pedaços grandes e cozinhe em bastante água durante 15 minutos.
  2. Refogue a cebola picada no óleo até dourar. Escorra a água da cebola cozida e coloque-as para um rápido cozimento no refogado, depois leve tudo ao liqüidificador com um pouco de água.
  3. Bata, depois retorne ao fogo brando, engrossando com a farinha de arroz, até que atinja a consistência desejada. Acrescente temperos a seu gosto.

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