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Agosto 11, 2010 | Visitas: 3
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Sopa de cebolas
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Preparacao
  1. Derreta 3 CS de manteiga, acrescente 3 CS de farinha, mexendo sempre até
  2. corar. Ponha 1 litro de leite ou água, aos poucos, 1 tablete de caldo de galinha ou
  3. de carne e cozinhe, mexendo, até engrossar. Em outra panela, derreta 3 CS de
  4. manteiga e frite, em fogo baixo, panela tampada, mexendo de vez em quando 4
  5. cebolas cortadas; destampe, aumente o fogo para que corem. Despeje aí o molho
  6. branco, prove o sal e mexa por uns 5 a 10 minutos. Sirva com torradas e queijo:
  7. Polvilhe queijo ralado nas fatias de pão e leve ao forno até que o queijo core.
  8. Sirva quente.

 

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