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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 25
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Sopa de cogumelos com coentros
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Ingredientes
  • 2 cebolas grandes
  • 6 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 5 batatas médias
  • 200 gr de cogumelos frescos
  • coentros a gosto

Preparacao
  1. – Pique as cebolas e os alhos e deixe aquecer no azeite sem alourar.
  2. – Junte água(conforme consistência desejada)um pouco de sal e deixe cozer as batatas.
  3. – Passe tudo com a varinha e junte os cogumelos fatiados, deixe cozer os cogumelos.
  4. – Junte os coentros picados e apague o lume.
  5. – Os coentros não devem ferver.

 

 

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