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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 12
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SOPA DE COUVE-FLOR COM AÇAFRÃO
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Ingredientes
  • *1 couve-flor *1 cebola *2 dentes de alho *1 lata pequena de feijão branco *50 gr. de arroz carolino *0,5 dl. de azeite *50 gr. de bacon picado *1 pitada de açafrão das Índias *Caldo de aves ou água *Sal e pimenta

Preparacao
  1. Estufe no azeite cebola e alhos picados. Acrescente o bacon. Molhe com o caldo e acrescente o arroz e o açafrão. Adicione depois a couve-flor e em seguida o feijão. Tempere e deixe terminar de cozer. Rectifique os temperos.

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