Janeiro 25, 2010 | Visitas: 5
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Sopa de Ervilha
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Ingredientes
  • 6 xícaras (chá) de
  • água fervente
  • 400 g de ervilha
  • seca, escolhida e
  • lavada
  • 1 batata grande,
  • sem casca, em
  • cubinhos
  • 2 talos de salsão
  • picados
  • 1 cenoura média em
  • cubinhos
  • 1 cebola grande
  • picada
  • 50 g de presunto
  • magro picado
  • 1 pitada de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de sal

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 203,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: MÉDIO
  4. Coloque todos os ingredientes num refratário fundo,
  5. misture, tampe e leve ao microondas por 5 minutos em
  6. potência alta. Reduza a potência para média e cozinhe por
  7. mais 20 a 25 minutos. Mexa 2 a 3 vezes durante o
  8. cozimento. Quando a ervilha estiver bem macia, retire-a
  9. do forno, elimine a folha de louro, ponha no processador
  10. ou liquidificador, bata e volte ao refratário. Aqueça por 4
  11. minutos na potência média.

 

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