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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 10
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SOPA DE ERVILHAS
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Ingredientes
  • *1 kg. de ervilhas *1 caldo de carne *250 gr. de natas *300 gr. de bacon *Pimenta e sal q.b.

Preparacao
  1. Coza as ervilhas com o caldo de carne. Tempere com sal e pimenta. À parte, corte o bacon aos cubos e frite. Quando as ervilhas estiverem cozidas, passe-as pelo passevite com o líquido da cozedura. Depois de passada, a sopa deve ficar com uma consistência cremosa. Deite em pratos de sopa e enfeite com natas (1 colher de sopa por prato) e cubos de bacon frito.

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