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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 20
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Sopa de espinafre
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Ingredientes
  • sal a gosto
  • 3 batatas médias em cubinhos
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 litro de caldo de carne
  • talos de 1 maço de espinafre

Preparacao
  1. Lave e pique os talos de espinafre em pedacinhos. Bata-os no liquidificador com a água. Depois de bem batido, coloque-o em uma panela, adicione o sal, a batata, a cenoura e o caldo de carne. Quando a batata e a cenoura estiverem cozidas, retire do fogo. Se quiser uma sopa cremosa, bata-a no liquidificador e reaqueça antes de servir.

 

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