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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
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Sopa de feijão com Nabiças
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Ingredientes
  • (Para 6 pessoas)
  • 1 tomate
  • •1 cebola
  • •1 dente de alho
  • •1 batata
  • •2 cenouras
  • •1/2 nabo
  • •1 alho francês
  • •1/4 de couve lombarda
  • •80 g de ervilhas (grão)
  • •2 colheres de sopa de margarina especial para cozinha
  • •1 L de água
  • •1 colher de café de sal
  • •pimenta
  • •coentros

Preparacao
  1. Pele o tomate e corte-o em bocadinhos.
  2. Pique a cebola e o alho grosseiramente.
  3. Corte os restantes legumes em juliana fina.
  4. Deite numa panela, todos os legumes e a margarina especial para cozinha.
  5. Tape e deixe estufar um pouco.
  6. Regue com a água quente e tempere com o sal e pimenta.
  7. Tape a panela e deixe cozer.
  8. Na altura de servir, polvilhe a sopa com os coentros picados.
  9. Calorias 99
  10. Proteínas 2,8 g
  11. Hidratos de carbono 10,1 g
  12. Gordura total 5 g
  13. Gordura saturada 1,5 g
  14. Colesterol 0 mg
  15. Fibra 4 g
  16. Sódio 265 mg

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