Home » Sopas / Cremes » Sopas » SOPA DE FEIJÃO FRADE


Dezembro 1, 2009 | Visitas: 39
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

SOPA DE FEIJÃO FRADE
Autor: 
 

Ingredientes
  • 400 gr. de feijão frade *1,7 Lt. de água *Sal *1 cebola *Salsa *0,5 dl. de azeite *250 gr. de grelos de nabo *Pimenta

Preparacao
  1. Põe-se o feijão frade de molho, em água fria, durante 12 horas. Coze-se o feijão na água pelo espaço de duas horas, e adiciona-se o sal. Prepara-se um refogado com a cebola, cortada miúdamente, salsa picadinha e o azeite. Quando a cebola começar a alourar, junta-se o feijão cozido, com todo o seu caldo, e os grelos de nabo, esfarrapados em pedaços grandes. Deixa-se ferver. Logo que os grelos estejam cozidos rectifica-se o sal e junta-se uma pequena porção de pimenta. Deve servir bem quente.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com