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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 7
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SOPA DE LENTILHAS COM LOMBARDO
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Ingredientes
  • *200 gr. de lentilhas *1 cebola com cravinhos *2 dentes de alho *1 lombardo pequeno *1 cenoura *1 batata *4 colheres de chouriço de carne *1 tomate *1 pitada de alecrim *Sal *Pimenta

Preparacao
  1. Coza as lentilhas com a cebola, a cenoura, sal e pimenta. Entretanto faça um refogado ligeiro com o azeite, alhos, alecrim e o tomate. Acrescente as lentilhas e o seu caldo (elimine a cebola e cenoura). Junte a couve cortada em juliana e o chouriço inteiro. Deixe acabr de cozinhar e rectifique os temperos.

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