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Dezembro 29, 2010 | Visitas: 8
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Sopa de Lingueirão
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Ingredientes
  • •cebola ;
  • •alhos ;
  • •azeite ;
  • •tomate maduro ;
  • •hortelã ;
  • •coentros ;
  • •sal q.b. ;
  • •massinha ;
  • •lingueirão ;
  • •pão torrado ;

Preparacao
  1. Coloque, num tacho, o azeite, as cebolas, os alhos, previamente picados.
  2. Deixe alourar levemente e junte o tomate, ficando a refogar durante, aproximadamente, 5 minutos.
  3. Em seguida, adicione a água da cozedura do lingueirão.
  4. Deixe ferver e junte a massinha.
  5. Quando esta estiver cozida, tempere com os coentros e hortelã.
  6. Deixe apurar.
  7. Sirva com pão torrado.

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