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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 20
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Sopa de Ovo
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Ingredientes
  • couve lombarda metade2 batatas2 cenouras1 dente de alho1 alho francês1 ovo2 colheres de sopa de azeite1 caldo de galinha (cubo)coentros a gosto sal a gosto

Preparacao
  1. – Descasque as batatas e cenouras, lave a couve e o alho francês.
  2. – Corte todos os legumes aos pedaços e coza-os numa panela com água, o caldo de galinha e azeite. Tempere a gosto de sal.
  3. – Após estar tudo cozido retire o ovo do caldo, descasque e junte novamente.
  4. – Passe tudo com a varinha mágica de forma a ficar um creme.
  5. – Leve novamente ao lume e acerte os temperos.
  6. – Sirva polvilhada de coentros migados.

 

 

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