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Dezembro 1, 2009 | Visitas: 2
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SOPA DE SÊMOLA
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Ingredientes
  • *Água *Sal *Ossos de vaca *Batata *Cenoura *Nabo *Cebola *Sêmola

Preparacao
  1. Coloca-se ao lume uma panela com água, sal, os ossos de vaca, batata, cenoura, nabo e cebola (estes ingredientes serão na quantidade que se desejar e conforme o número de pessoas a servir). Deixa-se ferver tudo durante três horas. Depois coa-se o caldo e leva-se de novo a lume brando, fervendo um pouco mais. Deita-se então no caldo já espesso uma colher das de sopa de sêmola por cada pessoa, previamente desfeita em água fria. A sêmola ferverá pelo espaço de 20 minutos. Deve servir-se a sopa bem quente.

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