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Janeiro 17, 2011 | Visitas: 2
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Sopa de tomate amarelo
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Ingredientes
  • •1 cebola
  • •50 g de manteiga
  • •1 kg de tomatinhos amarelos
  • •400 g de batatas
  • •0,5 dl de natas
  • •1 colher (sobremesa) de cebolinho picado
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Corte a cebola em pedaços e refogue-a na manteiga. Junte os tomatinhos, previamente lavados, e deixe refogar um pouco.
  2. De seguida, adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços, cubra com água, tempere a gosto e deixe cozinhar.
  3. No final, triture tudo e passe por um passador de rede. Adicione as natas e sirva a sopa salpicada com o cebolinho

 

 

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