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Maio 31, 2005 | Visitas: 0
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Sopa Dourada
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Ingredientes
  • Caldo de carne: 2,5 L
  • Sagu: 100 g
  • Gemas: 2 ou 3
  • Leite: 1 chávena de chá
  • Manteiga: ½ colher de sopa

Preparacao
  1. Deite o sagu de molho durante duas horas.
  2. Depois do caldo de carne feito, junta-se-lhe o sagu e deixa-se cozer bem.
  3. Adiciona-se-lhe as gemas desmanchadas no leite e na manteiga.
  4. É necessário que não fique demasiado espesso para que se distingam as pérolas de sagu.

 

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