Julho 29, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Sopa mentina
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2kg de feij~ao vermelho
  • 2kg de cenouras
  • 3 cebolas
  • 1 couve lombarda ou galega
  • 1 ramo de hortel~a-pimenta
  • 3 folhas de louro
  • azeite q.b
  • agua q.b
  • sal q.b

Preparacao
  1. P~oe o feij~ao de molho 8 a 10 horas com o louro e o ramo de hortel~a.
  2. Coze o feij~ao com as cebolas. Quando estiver quase cozido junta as
  3. cenouras as rodelas e mais agua. Coze tudo e retira um pouco de feij~ao
  4. e cenouras para uma taca. Tira do lume e reduz a pure. P~oe de novo ao
  5. lume e quando estiver a ferver junta a couve. Reduz o lume e quando
  6. tudo estiver cozido, retira do lume. Acrescenta as cenouras e feij~oes
  7. cozinhados, um pouco de azeite, sal e as folhas de hortel~a picadas.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com