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Junho 6, 2005 | Visitas: 2
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Sopa Pavesa
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Ingredientes
  • – 4 ovos
  • – 1,5 litro de caldo de carne ou galinha
  • – 12 fatias finas de pão torrado
  • – Queijo parmesão ralado
  • – Pimenta
  • – Manteiga ou margarina
  • – Sal

Preparacao
  1. Passe manteiga nas torradas e coloque três em cada prato. Parta um ovo em cada um, directamente sobre as torradas. Polvilhe com sal, pimenta e bastante queijo parmesão ralado. Despeje o caldo a ferver em cada prato e sirva logo. Se quiser, use caldo em cubos.

 

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