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Novembro 26, 2010 | Visitas: 4
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Sorvete de Amoras
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Ingredientes
  • •300 g de amoras
  • •250 g de açúcar
  • •casca fina de 1 laranja
  • •sumo de 1 limão

Preparacao
  1. Leve numa caçarola o açúcar com 3 dl de água ao lume durante 10 minutos.
  2. Retire do lume e junte à calda a casca da laranja.
  3. Deixe arrefecer.
  4. Lave as amoras e reduza-as a puré.
  5. Passe o puré por uma peneira de rede fina.
  6. Junte ao puré de amoras o sumo de limão.
  7. Retire a casca de laranja da calda e junte esta ao puré de amoras e misture bem.
  8. Leve ao congelador.

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