Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Soufflés de Moka e Rum


Novembro 26, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Soufflés de Moka e Rum
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 6 pessoa
  • •25 g / 2 colheres de sopa de manteiga, derretida
  • •65 g / ½ chávena de cacau em pó
  • •75 g / ⅓ de chávena de açúcar
  • •4 colheres de sopa de café forte
  • •2 colheres de sopa de rum
  • •6 claras de ovos
  • •açúcar em pó, para polvilhar

Preparacao
  1. Aqueça o forno a 190ºC/Gás 5 com um tabuleiro lá dentro.
  2. Unte seis formas individuais de soufflé com a manteiga derretida.
  3. Numa tigela misture 1 colher de sopa de cacau com 1 colher de sopa de açúcar.
  4. Deite um pouco da mistura em cada forma, rodando-as para cobrir completamente o fundo e as paredes.
  5. Misture o restante cacau com o café e o rum.
  6. À parte, bata as claras em castelo bem firme.
  7. Junte o restante açúcar, batendo.
  8. Junte uma boa colher de claras à mistura de cacau, para a tornar mais leve.
  9. Adicione as restantes claras, suavemente.
  10. Deite o preparado nas formas, alisando a superfície.
  11. Coloque as formas dentro do tabuleiro e deixe cozer cerca de 12-15 minutos ou até terem subido bastante.
  12. Sirva os soufflés imediatamente, polvilhados com o açúcar em pó.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com