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Abril 25, 2011 | Visitas: 4
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Soufflé Frio de Chocolate e Amêndoa
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Ingredientes
  • •1 receita de mousse de chocolate
  • •125 g de amêndoa ralada
  • •1 forma de soufflé em pyrex ou louça refractária
  • •1 folha de papel vegetal
  • •manteiga, q.b.
  • •açúcar

Preparacao
  1. Prepare a mousse, junte a amêndoa e vaze-a num recipiente próprio para soufflés quentes guarnecido exteriormente com papel vegetal untado do lado que fica virado para o interior.
  2. Deixe no frigorífico até ganhar corpo.
  3. Sirva após retirar o papel, polvilhado com açúcar glacé ou decorando a superfície a seu gosto.

 

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