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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 24
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Spaghetti à la Carbonara
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Ingredientes
  • •400 gr de espaguete
  • •Azeite q.b.
  • •150 gr de bacon cortado em cubinhos
  • •2 dl de natas
  • •Sal e pimenta preta moída na altura
  • •Queijo parmesão ralado q.b.

Preparacao
  1. Coza o espaguete com um fiozinho de azeite. Leve os cubos de bacon a alourar na própria gordura, numa frigideira e retire da gordura. Deite as natas na gordura e deixe-as ferver em lume brando, para que engrossem. Tempere com sal e pimenta e junte o bacon. Coloque o espaguete numa travessa, cubra com o molho, polvilhe com o queijo ralado e sirva de imediato.

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