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Junho 22, 2011 | Visitas: 1
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Spaghetti com Camarão
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Ingredientes
  • •450g de spaghetti
  • •800g de camarão
  • •2 colheres (chá) de farinha maizena
  • •0,5L de natas
  • •3 colheres (sopa) de manteiga
  • •3 colher (sopa) de vinho branco
  • •150g de queijo parmesão
  • •Cebolinho q.b.
  • •Óleo q.b.
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.

Preparacao
  1. Coza o spaghetti em água, com uma colher de óleo e sal durante 8 minutos, escorra a massa e passe por um pouco de água fria, deixe-o escorrer bem.
  2. Coza os camarões em água temperada com sal durante 5 minutos, escorra-os e descasque-os.
  3. Volte a colocar as cabeças dos camarões na água de os cozer, e leve ao ferver até a água reduzir para metade.
  4. Depois coe o caldo e junte-lhe a farinha maizena, sal e pimenta.
  5. Leve ao lume para engrossar e junte-lhe as natas.
  6. Numa frigideira, coloque a manteiga e salteie os camarões e o cebolinho picado. Junte o vinho branco, deixe ferver, junte o molho e o spaghetti. Sirva bem quente polvilhado com o queijo parmesão.

 

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