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Junho 6, 2011 | Visitas: 6
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Spumoni de Melancia
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Ingredientes
  • •1 kg de Polpa de Melancia (ou 5dl de sumo de maracujá misturado em 3dl de água)
  • •1 Lata de Leite Condensado
  • •3 Envelopes de Gelatina hidratada e dissolvida (siga as instruções da embalagem)

Preparacao
  1. Passe a polpa da melancia por um passador de rede, para obter o sumo da melancia. (ou 5dl de sumo de maracujá misturado com 3dl de água). 2. Deite o sumo num tacho, e leve oo lume até ficar morno. 3. Transfira o sumo morno (de melancia ou de maracujá) para um recipiente de plástico com tampa, e acrescente 1 lata de leite condensado e 3 envelopes de gelatina hidratada, seguindo as instruções da embalagem. 4. Tape o recipiente com plástico absorvente e depois feche muito bem. 5. Com firmeza sacuda vigorosamente, por mais ou menos 5 minutos. Atenção: Segure com cuidado a tampa, para que não abra e derrame o conteúdo no chão. 6. Coloque esta mistura numa forma pincelada com óleo. Ponha no frigorífico por mais ou menos 4 horas. 7. Desenforme com cuidado e sirva com bolinhas de melancia (ou semente de maracujá).

 

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