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Julho 29, 2010 | Visitas: 2
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Strogono de tofu e seitan
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Ingredientes
  • 400g de seitan picado
  • 400g de tofu triturado
  • 150g de cogumelos
  • 1 colher de cha de gengibre ralado
  • 100g de cenouras picadas
  • 150g de tomates frescos
  • 1 cebola
  • alho franc^es q.b
  • azeite q.b
  • sal q.b

Preparacao
  1. Faz um refogado com o azeite, a cebola, o alho franc^es, a cenoura, o
  2. gengibre, o tomate, os cogumelos e o sal colocados. Adiciona ent~ao o
  3. tofu triturado ao refogado e o seitan previamente frito a parte. Junta um
  4. pouco de agua e deixa cozinhar tudo junto durante cerca de 10 minutos
  5. em lume medio. Acompanha com arroz.

 

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