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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 0
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Strogonoff de Bacalhau
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Ingredientes
  • 500 g de bacalhau (deixado de molho e ligeiramente fervido)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas raladas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino branca
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 chávena de chá de cogumelos cortados ao meio
  • ½ chávena de chá de vinho branco seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de chá de natas

Preparacao
  1. •Coloque num tabuleiro o azeite, a cebola e o alho. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência máxima.
  2. •Acrescente o bacalhau bem picado, os tomates, a pimenta, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e os cogumelos. Tape e leve ao microondas por 10 minutos na potência máxima.
  3. •Retire, mexa bem, acrescente o vinho e o sal. Tape e retorne ao microondas por mais 5 minutos na potência alta.
  4. •Retire, acrescente as natas, mexa bem e sirva.

 

 

 

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