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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Strogonoff de Frango II
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • 1 kg. Peito de Frango cortado em tirinhas finas
  • 250 gr. Cogumelos Frescos Laminados
  • 1 Cebola picada
  • 3 dentes de Alho picados
  • 400 ml. Natas light
  • 2 ou 3 colheres (sopa) Ketchup
  • 1 colher (sobremesa) Molho Inglês
  • 1 dl. Azeite
  • Sumo 1 Limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta Branca q.b.
  • Noz Moscada q.b.
  • Alho em pó q.b.

Preparacao
  1. Comece por temperar os peitos de frango, com o sal, a pimenta branca e o sumo de limão.
  2. De seguida, numa frigideira leve a refogar no azeite, a cebola e os dentes de alho, assim que a cebola estiver alourada, junte o peito de frango, os cogumelos, regue com o molho inglês e deixe cozinhar em lume médio.
  3. Adicione por fim, as natas e o ketchup, tempere com sal, um pouco de pimenta, a noz moscada e o alho em pó (se necessário junte mais umas gotas de sumo de limão), deixe apurar e sirva.

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