Home » Pratos de Carne » Vaca » Strogonoff de Vaca com Iogurte


Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Strogonoff de Vaca com Iogurte
Autor: 
 

Ingredientes
  • •520 g Lombo de vaca
  • •80 g Manteiga
  • •1 Cebola Descascada e picada miudamente
  • •2 Iogurte Natural
  • •1 Colher de sopa Xerez seco
  • •1 Colher de chá Fécula de batata
  • •1/2 dl Natas
  • •Sal e pimenta preta moída na altura
  • •Para acompanhar: arroz branco e legumes

Preparacao
  1. Limpe o lombo de quaisquer gorduras e corte-o em pedaços regulares. Tempere com pimenta a gosto.
  2. Aqueça a manteiga num tacho. Junte a cebola e deixe cozinhar por uns quatro minutos.
  3. Junte os pedaços de carne e deixe-os alourar bem.
  4. Entretanto, numa tigela, bata o iogurte com o xerez e tempere com sal e pimenta. Deite esta mistura no tacho.
  5. Deixe a carne cozinhar até ficar macia, em lume suave.
  6. Retire a carne do tacho e passe o molho pela varinha.
  7. Dissolva a fécula de batata nas natas e junte-as no tacho. Deixe que o molho espesse um pouco. Retire do lume e junte os cubos de carne.
  8. Sirva com arroz branco cozido e legumes.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com