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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 3
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Strogonoff Light
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Ingredientes
  • 500 g de peito de frango
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 200g de cogumelos frescos
  • 100g de requeijão light
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 2 dl de natas light
  • 1 colher de sopa de brandy
  • 3 raminhos de salsa
  • sal e pimenta q.b

Preparacao
  1. •Corte a carne em tiras fininhas e aloure, numa caçarola, com metade do azeite. Retire a carne e mantenha quente.
  2. •Deite na caçarola o resto do azeite e refogue um pouco a cebola bem picada e os cogumelos limpos e cortados, mexendo sempre, adicione o requeijão esfarelado, o brandy, o molho de tomate,a mostarda, as natas e a salsa picada.
  3. •Junte carne e misture. Rectifique os temperos e sirva quente acompanhado com arroz branco ou batata frita.
  4. Nota:
  5. Pode elaborar esta old_receita com cogumelos de lata, embora o molho possa ficar mais líquido.

 

 

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