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Agosto 30, 2009 | Visitas: 2
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SUFLÊ DE CENOURA
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Ingredientes
  • 4 cenouras médias
  • 1 colher de sopa de tahine ou pasta de gergelim
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de mel puro
  • Sal marinho a gosto

Preparacao
  1. Cozinhe metade das cenouras com o tahine até que fiquem tenras, passe numa peneira fina, juntando o mel e o sumo de limão. Rale bem fino o resto das cenouras e misture com a massa peneirada, formando um suflê.
  2. Coloque tudo numa fôrma e asse por alguns minutos em forno brando.
  3. Decore com salsinha picada, coentro fresco picado ou ovo caipira cozido ralado.

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