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Fevereiro 4, 2010 | Visitas: 2
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SUFLÊ DE QUEIJO
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Ingredientes
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colherde sopa de manteiga
  • 30 g de farinha de trigo
  • 3 claras
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • Pimenta e sal

Preparacao
  1. Ponha afrigideiranofogocomamanteigae,quandoestiverbemquente,junteafarinhade trigo,depoisoleiteedeixecozinharatédespregardavasilha.Tire,então,dofogoejunteas gemas, o sale a pimenta. Bata bem, reúna o queijo e, porúltimo, asclarasemneve. Coloque numprato que resista ao calordo forno e leve a assar.

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