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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 1
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Sushi à Banana Brasil
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Ingredientes
  • 3 bananas passas Banana Brasil picadas
  • 1 xícara (chá) de arroz integral do tipo cateto
  • 1 cenoura grande cortada em tiras compridas
  • 2 pepinos em conserva ou natural
  • 2 folhas de algas para sushi
  • Sementes de gergelim
  • Sal a gosto

Preparacao
  1. – Numa panela cozinhe o arroz com 6 xícaras de água e sal a gosto.
  2. – Quando começar a ferver diminua o fogo e deixe cozinhar até secar a água com a panela tampada.
  3. – O arroz deve ficar empapado.
  4. – Com o arroz morno disponha uma porção sobre uma folha de alga cobrindo-a totalmente.
  5. – Bem no centro distribua os pedaços de cenoura e banana passa. Coloque numa vasilha e tampe para o calor do próprio arroz aderir à alga.
  6. – Quando estiverem quase frios, corte em rodelas de aproximadamente 2 cm de largura e sirva. Para acompanhar utilize o molho de tipo shoyo e acrescente fatias bem finas de gengibre.

 

 

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