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Junho 6, 2011 | Visitas: 6
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Sushi Doce
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Preparacao
  1. Ne realidade ando sempre á procura de sobremesas fora do comum mas ao mesmo tempo o contraste de sabores assim como a apresentação da mesma.
  2. Quer nós queremos ou não os primeiros a comer são os olhos e uma sobremesa ou doce bem apresentado chama a atenção e curiosidade.
  3. ” Sushi doce ” que estranho como se faz:
  4. Numa folha de acetato colocar chocolate derretido com 2 a 3 mm de espessura como se fosse uma folha de chocolate homogenea.
  5. Em seguida colocar arroz doce ( este arroz doce não deve ser muito ralo de preferencia que esteja mais seco) sobre o chocolate uniformemente.
  6. Deixar dois ou três dedos do chocolate sem estar coberto de arroz.
  7. Depois por cima do arroz colocar a fruta que desejar mas em tiras.
  8. Por fim enrolar e compactar como se duma torta se tratasse.
  9. Cortar as extremidades, cortar com cerca de 2 a 3 com de espessura. ( servir fresco)

 

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