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Junho 6, 2011 | Visitas: 3
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Suspiros (Receita Simples)
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Ingredientes
  • para 20 suspiros:
  • •5 claras (de Ovo);
  • •2 colheres e menos de meia (de sopa) de Açúcar por cada clara de ovo;
  • •1 folha de papel vegetal;
  • •Manteiga q.b (para barrar a folha);

Preparacao
  1. Pré-aqueça o forno a 120ºC. Bata as claras de ovo bem em castelo bem firmes.
  2. Juntar às claras em castelo o açúcar, colher a colher – uma colher de cada vez, sem parar de bater.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a folha de papel vegetal e unte-a ligeiramente com manteiga.
  4. Com ajuda de um saco pasteleiro de boquilha frisada disponha o merengue das claras em círculos no tabuleiro. Separando uns suspiros dos outros cerca de 3 ou 4cm.
  5. Leve o tabuleiro com os suspiros ao forno a 120ºC durante 35minutos. No final deste tempo desligue o forno e deixe ainda os suspiros lá dentro do forno (com este desligado) durante mais 20 minutos.
  6. No final desse tempo os suspiros estão prontos a servir e a comer.
  7. Espero que gostem !!!
  8. P.S.: Esta receita parece difícil, mas é muito fácil e prática. Se a tentarem fazer verão isso mesmo .
  9. Como eu não tenho em casa saco pasteleiro fiz com um saco plástico limpo e novo, cortando 1 das pontinhas. Daí eles terem ficado com uma forma esquisita, pois não tenho jeito nenhum para isto. lol.

 

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