Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Syllabub de Cerejas


Novembro 26, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

Syllabub de Cerejas
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • •225 g de cerejas maduras em bocadinhos
  • •2 colheres de sopa de kirsh
  • •2 claras de ovos
  • •75 g / ½ chávena de açúcar
  • •2 colheres de sopa de sumo de limão
  • •1,5 dl / ⅔ de chávena de vinho branco doce
  • •3 dl / 1¼ de chávena de natas espessas

Preparacao
  1. Divida as cerejas por seis taças e regue-as com o kirsh.
  2. Numa tigela limpa, bata as claras em castelo bem firme.
  3. Junte suavemente o açúcar, o sumo de limão e o vinho.
  4. Noutra tigela (mas usando os mesmos batedores) bata ligeiramente as natas e junte-as às claras.
  5. Deite esta mistura cremosa sobre as cerejas e leve ao frigorífico durante a noite.
  6. *Esta receita, na qual uma cremosa nuvem de creme flutua sobre um líquido aromático, está na linha dos primeiros syllabubs que se faziam nos séculos XVI e XVII.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com