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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 6
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T-Bone Steak Grelhado
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •2 Bifes de T-Bone
  • •Sal
  • •Limão

Preparacao
  1. Como o T-Bone e’ uma peca de carne já por si muito saborosa.
  2. Basta só por um pouco de sal e limão e grelhar.
  3. Se colocar outro tipo de marinada vai tirar completamente o gosto da carne.
  4. Nota: Para quem não sabe o que e’ T-Bone, ou não sabe onde encontrar aqui vai umas ideias dadas pelas minhas coleguinhas.
  5. Ajuda da Duxa: Agora vou explicar o que é o “T-bone Steak” é um corte retirado da parte lombar do boi, deixando o ossinho da vertebra e contendo a parte central do filé-mignon , é ideal para churrasco.
  6. Ajuda da Sandra Batista: Estive agora mesmo a falar com uma pessoa bem entendida no assunto e disse-me que também se pode chamar de “Novilho Angus”!
  7. Mas é vendida também como T-Bone pelo menos nas lojas do grupo JMartins! Encontra-se no Pingo Doce e Feira Nova.

 

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