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Outubro 1, 2011 | Visitas: 10
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TAÇA DE LEITE CREME COM MORANGOS E CHANTILY
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Para o leite creme:
  • 1 litro de leite gordo
  • 3 colheres de sopa
  • 9 gemas de ovos
  • casca de 1 limão
  • 2 paus de canela
  • 250 grs. de açúcar
  • Para o recheio:
  • 3 dl de natas para bater
  • morangos q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. Ferva o leite com a canela e a casca de limão.
  2. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a farinha. Adicione o leite fervido, pouco a pouco mexendo bem.
  3. Leve o preparado ao lume, mexendo sempre até ferver.
  4. Retire do lume, deite o preparado numa taça, ou em tacinhas individuais e deixe arrefecer.
  5. Depois dos morangos lavados e secos, corte-os aos bocados. Ponha os morangos por cima do leite creme.
  6. Bata as natas bem geladas com o açúcar, em chantilly. Enfeite a taça com rosetas de chantilly.
  7. Decore com um morango inteiro no topo.
  8. Sirva bem fresca.

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