Novembro 26, 2010 | Visitas: 6
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Tabefe
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Ingredientes
  • •4 dl de leite gordo
  • •280 g de açúcar
  • •6 gemas de ovos
  • •1 pitada de sal fino
  • •pinhões q.b.

Preparacao
  1. Colocar o leite, o sal e o açúcar numa caçarola e levar ao lume até ferver.
  2. Retirar do lume, verter para a tigela e deixar arrefecer.
  3. Adicionar as gemas e mexer até obter um preparado homogéneo.
  4. Deitar o preparado para as tigelas de barro, com o auxilio do funil.
  5. Levar ao forno a (250ºC) a alourar.
  6. Deixar arrefecer e servir.

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