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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 6
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Tacconelli gratinado
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Ingredientes
  • •1 colher (sobremesa) de orégãos
  • •2 dl de natas
  • •100 g de queijo ralado em fios
  • •30 g de margarina
  • •200 g de tacconelli
  • •250 g de fiambre (1 fatia grossa)
  • •1 lata de cogumelos lâminados
  • •sal

Preparacao
  1. Coza a massa em água e sal durante cerca de 15 minutos até a massa ficar “al dente”, ou seja, não ficar demasiado cozida. Escorra e passe a massa por água fria para interromper a cozedura e evitar também que a massa se cole. Deixe escorrer bem.
  2. Entretanto, corte o fiambre em cubos com cerca de 1 cm de lado e salteie-os na margarina durante cerca de 5 minutos. Junte os cogumelos escorridos e salteie mais 5 minutos. Junte o fiambre e os cogumelos com a massa cozida e junte as natas e o queijo ralado.
  3. Deite tudo num tabuleiro untado e polvilhe com os orégãos. Leve ao forno a gratinar.

 

 

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