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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 2
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TACOS COM RECHEIO DE BACON E LEGUMES
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Ingredientes
  • 8 tacos de milho
  • Para o recheio
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pimenta malagueta
  • 4 talos de alho francês
  • I cebola
  • 150 g de bacon cortado num só pedaço
  • 1 colher (chá) de molho de soja
  • sal e pimenta branca moída na altura

Preparacao
  1. Abra a malagueta, limpe-a de sementes e pique-a. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Corte os talos de alho francês também em rodelas finas. Tire o courato ao bacon e corte este em cubinhos. Numa frigideira ou num wok aqueça o azeite. Junte a malagueta picada e deixe fritar por um minuto, mexendo. Misture os legumes e deixe-os refogar por dois minutos. Adicione os cubinhos de bacon e deixe cozinhar até que fiquem dourados. Vá mexendo com uma colher de pau ou com uma espátula de madeira. Borrife com o molho de soja e cozinhe por mais uns breves minutos. Tempere de sal e pimenta. Recheie os tacos com este preparado.

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